Os actores da coleção

A família fundadora

Descobrir os membros

Todas as pessoas que fazem das casas da Coleção Saint-Siméon em Honfleur experiências únicas de excelência e elegância.

Matthieu Pouleur

Ferme Saint Siméon

Chefe Executivo da Coleção

Xavier Parent

Ferme Saint Siméon

Concierge chefe da coleção

Kevin Legoy

Auberge de la Source

Chefe de cozinha do Auberge de la Source

Yann-Mikaël Coquet

Le Vieux Honfleur

Chefe de cozinha